柚
別名 文旦、拋
學名 Citrus grandis(L.)Osbeck.
英名 Pummel
科屬 蕓香科,柑橘屬
形態(tài)特征 常綠喬木,高5~10米,樹冠圓形,幼枝有四棱,常密被短柔毛,有刺。葉片大,寬卵形或橢圓狀卵形,先端漸尖,基部圓形或心形;葉柄具寬大葉翼,略帶心形?;ù螅厣騿紊谌~腋及小枝頂端。果大,球形至扁球形或梨形,直徑10~25厘米。果皮厚,難剝離,果肉灰白或粉色,汁胞粗大而汁少,容易分離。甜酸味,有時帶苦味;種子大,扁厚、皮黃白多皺,多單胚?;ㄆ?~5月,果熟期9~11月。
生態(tài)習性 性喜溫暖、濕潤氣候及肥沃深厚的中性或微酸性沙壤土或粘壤土。抗寒性較差,只能耐-7℃的低溫。
產地及分布 原產東南亞。我國浙江、湖南、湖北、江西、四川、云南、貴州、福建、兩廣均有栽培。其中沙田柚、晚白柚、安江香柚、金蘭柚、墊江柚、四季拋、文旦、紅蜜柚最為有名。
用途 柚果肉味甜酸適口,含維生素C特別高,比甜橙多兩倍,果皮厚,耐貯運,能長期供應市場需要。果皮可作蜜餞原料。果皮含柚皮甙,為一種苦味配糖體,還可提取芳香油。根、葉、果皮能入藥。在園林上,果實特大,每個重達500~700克,懸掛樹上,頗有風趣,是園林庭園綠化、美化及“四旁”綠化的好樹種。
繁殖與栽培 病蟲害的防治等,與柑橘同。
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